Ресторан будущего — реализация смелой бизнес-идеи Дмитрия Костика

Ресторан будущего — реализация смелой бизнес-идеи Дмитрия Костика

В ресторанном бизнесе, кроме хорошей наценки, существует также высокая степень риска — две трети новых заведений закрыты, даже не работая первый год. Но в то же время основная идея бизнеса, согласно которой организуется работа общепита, за последние десятилетия не изменилась.

Талантливый бизнесмен из Украины Дмитрий Костик вдохнул свежий поток в концепцию ресторанного бизнеса. Ему удалось создать и реализовать идею ресторана нового тысячелетия, в котором высокие технологии тесно переплетаются с усовершенствованной эффективной схеме предприятия общественного питания.

Как возникла деловая идея

Удивительно, но эта бизнес-идея родилась от скуки. Дмитрий Костик создал эффективный продуктовый бизнес, ему надоела предсказуемость рабочих процессов и он начал искать новые направления для самореализации. Одним из наиболее перспективных направлений было внедрение сенсорных панелей в ресторанной отрасли. Более того, его команда уже имела подобный опыт. Концепция была разработана, и Кипр был выбран для проверки ее жизнеспособности, где был открыт первый ресторан Oshi.

Для реализации идей было необходимо создать собственные технологии, поскольку решения, существующие на рынке (iPad и MicrosoftSurface), не соответствовали требованиям. Нужно было увеличить скорость движения электронов, а также толщину стекла, на которое посетители будут класть посуду и опираться всем своим весом. На момент создания концепций просто не было сенсорных экранов со стеклом толщиной более 10 мм. Кроме того, нужно было создать сенсорный экран, которым могли бы пользоваться сразу несколько пользователей. Это при том, что существующие аналоги смогли одновременно распознать не более 10 прикосновений. Команде пришлось выполнить серьезную работу, чтобы разработать необходимые технологии.

Результатом исследования стало появление уникальной «умной» столешницы, которая не только распознает прикосновение руки пользователя, но и может определить, какой предмет на нее было положено телефон, вилка, тарелки и тому подобное. Кроме того, инновационная сенсорная панель способна распознавать лица людей и определять их пол.

Как создавалась модель ресторана

Недостаточно было предложить техническое решение; кроме того, нужно было создать четкий алгоритм работы ресторана, благодаря которому будут гарантированы успешные продажи. Для этого Дмитрию Костик пришлось использовать не совсем «белые» методы. Например, он следил за поведением клиентов сети кафе «Starbucks» в Лондоне, устанавливая миниатюрные камеры перед заведением. Это почти закончилось проблемами с местной полицией, но конфликт легко было нейтрализовать, обработав правоохранительных органов в соседнем пабе.

Используя информацию с камер, оказалось провести масштабное исследование, которое помогло создать бизнес-модель для будущего ресторана. На основе видеоданных мы определили оптимальную стратегию общения с клиентом, способы увеличения среднего чека, схемы минимизации накладных расходов и количество персонала, необходимого для эффективной работы. Проведено много исследований, благодаря которым в первой открытой учреждении оказалось достичь высоких показателей рентабельности.

Рестораны с технологиями IRT

На сегодняшний день эта технология открыла три ресторана, расположенные на Кипре, Абу-Даби и Дубае. Одновременно строится еще несколько подобных заведений в Европе, Азии и Северной Америке.

Результатом исследования стал зал, в котором посетители сидят за интерактивными столами, что позволяет размещать заказы, общаться с другими посетителями, делать покупки в интернет-магазинах и тому подобное. Производство «умных» столешниц развернуто на территории Киева. Два проекта, созданные с использованием технологий IRT, уже дали свои результаты: кипрский за пять месяцев работы и ресторан в Дубае за одиннадцать. И это при том, что сумма инвестиций была достаточно большой: в первый ресторан 460000 евро, а во второй 970,00 долларов. После этого успеха стоимость IRT выросла до десятков миллионов долларов. И это при том, что команда существует на рынке всего три года.

Откуда берется прибыль

Увеличение прибыли произошло вследствие нескольких факторов:

    Простота размещения заказов. В обычном ресторане посетитель должен дождаться прихода официанта, или самостоятельно подойти к прилавку. И часто нежелание ждать официанта или делать ненужные жесты удерживает клиентов от дополнительных заказов. Возможность получить напиток или блюдо после нажатия на поверхность стола увеличила продажи на 38% по сравнению со стандартными ресторанами. Уменьшение расходов на заработную плату. Львиная доля работы официанта — это принятие заказов и общения с клиентом. Когда этот процесс был делегирован столешницы, оказалось сократить штат зала из 8 человек в 2. То экономия на зарплате 6 человек ежемесячно, не теряя при этом качества обслуживания. Contentdeliverysystem. Но самое интересное, что 52% дохода ресторана связано не с продажей еды и напитков, а с рекламой, продажей содержания и тому подобное. Производители напитков, вин и крепких напитков охотно покупают право на рекламу на интерактивных столах. Во время значительных спортивных событий размещается реклама товаров спортивного бренда. Сейчас ведутся переговоры о продаже содержания популярных онлайн-игр с такими компаниями, как Wargaming. Все это позволило увеличить маржинальность заведений до 90%.

Эта технология является прекрасным примером того, как свежий взгляд на привычную бизнес-модель позволяет внедрить в нее высокие технологии и позволяет создать высокодоходную компанию. Следуя этой стратегии, вы можете создать собственную прибыльную бизнес-идею.

Летающие машины: деловая идея на будущее!

    08.16.2020 Бизнес-идеи / Бизнес-идеи 2020 / Стартапы / Технические новини0 Комментарии

Привет дорогие друзья! Сегодня у нас довольно необычная бизнес-идея — летающие машины. Это не практическая статья, а скорее вступительная статья, чтобы вы имели представление о том, какие тенденции начинаются в ближайшее время. Мы все смотрели культовый фильм «Фантомас», и меня лично поразил летающий автомобиль со второй части трилогии. Полвека назад это была чистая фантазия, но в наше время такие машины уже существуют! Так почему бы не попробовать заработать на их производстве?

Та же летающая машина из фильма «Фантомас свирепствовал»

Что такое летающие машины?

Согласно общепринятой терминологией, летающий автомобиль — это транспортное средство, которое является гибридом автомобиля и самолета. Более того, процент двух функциональных компонентов может быть «перекошенным» в ту или иную сторону. Некоторые агрегаты на самом деле автомобилями с функцией полета, а некоторые модели больше похожи на «вождение самолетов».

Немного истории. Идея совместить автомобиль и самолет в одном аппарате зародилась в сознании техников еще до начала Второй мировой войны, а точнее, в 1940 Первое подобие летающей машины ожил американец Роберт Фултон, который взялся за создание так называемой «Летучей амфибии» летом 1946 В результате он получил вполне эффективное устройство, работавший на поршневом двигателе мощностью 150 лошадиных сил и развивал скорость до 200 км / ч. в полете и до 80 км / ч при движении по земле. Эта «химера» имела съемный хвост и винт, прикрепленный к фюзеляжу. Аппарат Фултона был довольно успешным, но изобретатель не смог довести его до массового производства.

Детище Роберта Фултона в одном из музеев США

В настоящее время различные компании делают много попыток создать современные летающие машины, но пока речь не может идти о массовом производстве. Несколько лет назад Uber Elevate запустил проект воздушного такси с инженерами NASA. Как задумали создатели, электрические машины с вертикальным взлетом должны решить проблему пробок в крупных городах. Этот проект сейчас находится на стадии тестирования.

Современные летающие машины: обзор реальных моделей

В этом разделе мы расскажем вам о реализованных проектах по созданию летающих автомобилей, каждый из которых при соответствующем совершенствовании может стать массовым.

AeroMobil. Проект создан одноименным словацкой компанией, инженеры которой работают над созданием прототипов летающего автомобиля с 1990 года. Последняя версия Аэромобиль была успешно испытана в 2016 году. Модель работает на бензине и чувствует себя комфортно на небе и на шоссе. Для взлета устройства нужно около 200 метров свободного пространства, а для посадки достаточно 50 метров ровной поверхности. Время преобразования составляет 20 секунд. Корпус Аэромобиль изготовлен из армированного углеродным волокном пластика и стали. Предварительная стоимость — 300 000 евро.

AeroMobil в лучшем виде!

Переход Terrafugia. Эта модель была выпущена в 2018 году и выглядит как четырехместный седан с двумя выдвижными винтами. Крылья аппарата могут принимать два положения — вертикальное и горизонтальное. В отличие от первого судна в нашем списке, Terrafugia может взлететь с места и не требует места для ускорения. Компания-разработчик планирует запустить этот летающий автомобиль в массовое производство до 2025 года, а его приблизительная стоимость составит около 280 000 евро.

Терафугия со сложенными крыльями

Moller Skycar M400. Вполне действующая модель летающего автомобиля, который можно заказать через Интернет на eBay! Да, да, вы слышали прекрасно — если у потенциального покупателя есть лишний миллион долларов в банке, производитель доставит это устройство к месту его проживания. Правда, вам нужно жить в США. Ездить на таком агрегате получится, но не летать, пока не будет снято соответствующее правительственное запрет. Создателем этого летающего автомобиля является Пол Мюллер, профессор Университета Дэвиса. Устройство имеет функцию вертикального взлета и рассчитано на 4 пассажира.

Moller Skycar M400 выглядит как истребитель «Звездных войн»

Pal-V. Это летающая модель автомобиля от голландских разработчиков. Он имеет один винт и может безопасно взлетать прямо с передней лужайки. С виду это устройство выглядит как автожир, переименованный трехколесным велосипедом. В ближайшее время компания-производитель планирует организовать мелкосерийное производство этого автомобиля. Для Европы розничная цена составит 499 000 евро, а для США — 599 000 долларов.

Pal-V выглядит странно

Maverick Sport. Достаточно оригинальная разработка от компании I-TEC. Это гибрид автомобиля и параплана. Этот агрегат не требует крыльев — он взлетает с помощью винта, а содержится в воздухе с помощью специального парашюта. Внешне этот летающий автомобиль похож на автомобиль для гольфа, и ему нужно не менее 100 метров свободного места для взлета. По некоторой информации из официальных источников, эта машина уже продается, но мы не смогли найти цену.

Автомобиль с парашютом? Оригинал!

Будущее недалеко, и, чтобы не пропустить перспективные тенденции, вы всегда должны держать руку на пульсе и быть первым, кто узнает о новых разработках в области техники!

Вместо заключения

После прочтения этой статьи у вас, наверное, возникает логичный вопрос: где бизнес-идея? Мой ответ прост — внимательно прочитайте описание всех проектов, ведь на основе каждого из них вы можете создать собственный бизнес и вложить деньги в создание новых моделей летающих автомобилей. Эти инвестиции не окупятся сразу, но в будущем лучшие летающие машины займут «место на солнце» на рынке и принесут десятки миллионов прибыли. Грамотный предприниматель чувствует выгоды от долгосрочных инвестиций и не пройдет мимо столь перспективной бизнес-идеи. Желаем успехов во всех ваших начинаниях и до новых встреч на страницах нашего журнала!

Новые идеи для нового будущего

Для тех, кто хочет увидеть то, о чем мечтал.

Цель этого проекта — создать базу идей, технологий, изобретений, решений в любых сферах, которые можно свободно использовать и совершенствовать. Любую хорошую идею можно предложить, усовершенствовать или реализовать самостоятельно. Это как Интернет, предназначенный только для быстрого поиска, доступа и отправки ваших идей для каталогизации.

Почему?

Почему именно сейчас?

Когда я предвидел будущее, я думал, что у нас будут невероятные технологии, которые могут обеспечить стабильное развитие во всех сферах. Идеи улучшить жизнь. Общество, которое поймет ценность жизни и весь его потенциал. И чего, мне кажется, всегда так не хватает — надежды на то, что мы все-таки сможем стать чем-то больше, чем просто несколькими сотнями государств, разделили Землю на части и считают свои границы чертой ответственности и место нашего пребывания.

Как бы банально это не звучало — я хотел увидеть совсем другой мир, наполненный новизной и прогрессом. В каком интересно жить.

Полеты через космос, летающие машины, не нужно ежедневно искать пищу и, возможно, что-то другое. Это сделает жизнь не процессом — а несколько больше.

Но пока это не так.

Мы такие же, как и раньше — пытаемся выжить, попутно создавая для себя путь, который повторяет те же ошибки. Ограниченные ресурсы и растущее население только ухудшают эту ситуацию. Никогда в истории у нас не было таких передовых технологий в смежных областях, и, на мой взгляд, мы никогда не использовали их так бессмысленно и бесполезно. Возможность обмена информацией стала средством манипуляций. Технологические возможности используются для производства только с учетом рынка, порождает экологические проблемы. Возможность административного ограничения использования технологий — это целенаправленное замедление научно-технического прогресса, которое может помочь решить многие проблемы и ускорить развитие.

И я прекрасно понимаю, что еще несколько десятилетий ничего кардинально не изменят. Если есть время, то нужно его использовать. Сейчас.

Я обращаюсь ко всем, кто хочет жить в новом будущем.

Мы можем использовать наш интеллект и способность творить — строить новое будущее, которое будет лучше то, что нас ждет.

Для этого вам не нужно быть гением — просто следуйте своих убеждений и помните, что вы можете творить. Это главное.

Все, что нужно для воплощения, уже есть. Единственное, чего не хватает для нового будущего, — это добрые и новые идеи, а также те, кто может их осуществить.

Конечно, у вас возникнет вопрос — зачем это нужно?

«Я уже зарабатываю и живу; У меня интересный бизнес, который приносит доход; Я работаю, и работа мне нравится? Или все эти усилия необходимы ради будущего? Меня все устраивает. «Я не буду вас убеждать в этом, поскольку я рассчитываю на тех, кто уже ответил на эти вопросы для себя по-разному.

Ответ, который вы видите, сейчас перед вами. Это текст на экране, который кто-то придумал и составил. Программное обеспечение, написанное кем-то, выдает этот текст. Все это делали люди. Разные люди по разным причинам. Но бесспорно среди них были мечтатели, которые верили, что то, что они создали, проживет дольше их самих и создаст будущее, которое они имели в своих мечтах. И их вклад в будущее уже дал свои результаты. Я им благодарен.

Это в наших силах сделать больше и быстрее. И я надеюсь, что тот, кто читает этот текст сейчас, в будущем, который мы смогли создать, поймет меня лучше. Его вдохновит знание того, как все началось.

Как мы будем это делать?

Для этого потребуются следующие навыки: все, что ты знаешь сейчас и что можешь научиться. Мы должны использовать наши знания во всех сферах для сохранения и улучшения жизни, для достижения устойчивого развития, которому не мешать любые личные конфликты и предубеждения.

Мы начнем с небольших задач, совершенствуясь, расширяя свои знания и умения. Мы не будем нарушать законы стран, в которых мы находимся.

Вам не нужно никуда двигаться, чтобы работать над будущим.

Нашим инструментом для изменения ситуации является разум. Мы никому не повредит и не заставим принять нашу точку зрения. Если кто-то хочет — он может добровольно присоединиться к нашему проекту или прекратить участие в нем.

Это децентрализованный проект. Вид открытого кода, предназначенный только для внедрения более эффективного подхода во всех сферах. У него нет центра — каждый может все развивать локально.

Честно говоря, я не совсем уверен, что это получится.

Но при прочих равных условиях, «пытайся или нет», я выбрал ту, которая может что-то изменить.

Что вы должны делать?

Если у вас есть хорошие идеи — вы заполняете форму с идеей / ссылкой / иллюстрацией, рисунком. Я добавляю его в список каталогов / идей.

Вы хотите что-то сделать / усовершенствовать и ищете варианты или идеи — перейдите в каталог / списка выберите и воплотите, усовершенствует это. Единственное условие — нельзя нарушать закон, если эта идея или изобретение защищены патентом в вашей стране.

В дальнейшем каталог с идеями / формами для добавления может меняться, но пока он будет здесь: www. ideas. deltay. tech

Лишь одно просьба — не придумывайте плохих идей 🙂

Что вы делаете с идеями, которые вы придумываете или хотите использовать, если они уже защищены патентами? Ответ прост — совершенствуйте их. Создавайте новые. Я не верю, что существует только один способ решить проблему.

Каталог пока содержит только те идеи, которые мне удалось придумать / усовершенствовать самостоятельно. Не удивляйтесь и не смущайте простыми описаниями и решениями — они иногда позволяют по-другому взглянуть на проблему.

Вы не можете поехать в новое место по старым дорогам. Нам нужно заложить новый. На этот раз есть возможность сознательно выбрать направление и не повторять прошлых ошибок.

Я хотел бы услышать мнение специалистов, которые понимают распределены (децентрализованные) базы данных, насколько большими они могут быть без потери эффективности поиска и доступа к информации. Возможно, кто-то из вас уже думал о подобном решении. Блокчейн / меш не нужен ради блокчейн / меш, нужно мнение / предложение по архитектуре такой системы.

Спасибо, что нашли время для чтения.

Новые идеи для создания будущего

Загрузите брошюру Энергетическая гибкость

Лидерство через инновации

По мере развития энергетической системы и увеличение требований потребителей возникает потребность в новых решениях для постоянного снабжения, ища новые возможности для получения прибыли. Но не каждая новая тенденция придерживается этого подхода. Операторам электросетей нужно четкое видение собственной роли в электросети, а для реализации этого видения необходима технологическая и организационная структура. Огромный поток данных, генерируемых технологиям с увеличением использования цифровых технологий, является идеальной движущей силой для инноваций. Растущее количество децентрализованных активов, таких как частные солнечные блоки и системы аккумуляторных батарей, открывает новые возможности.

Основные особенности инновационного мышления и действий

Цифровой ключ

Пусть постоянно растущий поток данных работает для вас

Инновации от А до Я

Инновации должны активизировать все части сети

Всегда на шаг вперед

Воспользуйтесь преимуществами нового энергетического мира

Пусть постоянно растущий поток данных работает для вас

Энергетические системы будущего будут построены путем сбора, анализа, оценки и интеграции больших объемов данных в реальном времени. Например, прогнозы погоды будут связаны с текущими и историческими данными потребления и использоваться для оптимизации нагрузок на генераторы, трансформаторы и системы хранения. Через свое положение в энергетической системе операторы распределительных сетей уже имеют доступ ко многим источникам таких данных.

Siemens EnergyIP является прекрасным средством для реализации этого потенциала. Он собирает данные из разных источников, объединяет их и превращает в ценные снимки, которые благодаря точным прогнозам могут быть использованы для поддержки принятия решений по управлению энергосистемой. Эта платформа обеспечивает динамическое ценообразование для покупателей электроэнергии и уменьшает пиковые нагрузки на распределительные сети для повышения общего энергетического баланса. Например, испанский поставщик электроэнергии Viesgo использует EnergyIP для анализа данных примерно 700 000 потребителей. Он использует такие данные как основу для разработки будущих бизнес-стратегий.

В проекте по британским оператором распределительной сети Northern Power Grid компания Siemens Spectrum Power была использована для активного управления сетью для постоянного анализа всех имеющихся данных и одновременного моделирования состояния энергосистемы (цифровая модель двойных связей). Это позволило автоматически и одновременно гибко адаптировать энергосистему к изменениям потребления и производства.

    Пресс-релиз: Программное обеспечение Siemens будет управлять данными разумных счетчиков для коммунальных услуг Испании Демонстрация MindSphere со сцены в Ганновере 2017: достижения нового уровня гибкости и надежности с помощью цифровых электросетей

Инновации должны обеспечить энергией все части сети

В мире финансов технология блокчейн стремительно развивается во многих секторах, но на рынке электроэнергии дело обстоит несколько иначе. С помощью нашего решения для микросети в Бруклине мы только показываем начало того, что блокчейн может сделать в энергии, превращается.

Следующим шагом к цифровой энергетической системы является использование возможностей за пределами традиционного энергетического бизнеса. Рынок решений для производства электроэнергии и управления энергией ориентирован на частных и корпоративных потребителей и особенно привлекателен для многих новых компаний. Производители автомобилей выходят на рынок электроэнергии с предложениями электромобилей, тогда как компании-разработчики программного обеспечения используют тенденцию умного дома как плацдарм на этом рынке. Чтобы укрепить свои конкурентные позиции, операторам распределительных сетей нужно предлагать своим клиентам специальные услуги с добавленной стоимостью, одновременно реализуя весь потенциал для получения прибыли от существующих децентрализованных активов.

Компания Siemens объединилась с немецкой энергетической компанией RWE, чтобы разработать платформу виртуальных электростанций, готовую к массовому рынку. Децентрализованная система управления энергией Siemens (DEMS) действует как умный центр, управляя сетью децентрализованных активов, включая все: от генерации до потребления и хранения. Благодаря инновационным технологиям платформа Smartpool способна обслуживать множество клиентов. Это идеальное решение для коммунальных коммунальных предприятий и меньших операторов распределительных сетей, поскольку расширяет их присутствие на рынке электроэнергии.

Производители также полагаются на опыт и решения Siemens. Сотрудничество между Siemens Business Incubator next47 и вновь компанией Caterva демонстрирует, как можно использовать инновационные технологии для мониторинга аккумуляторных блоков в автономных фотоэлектрических системах. Это создает комплекс, который впоследствии может обеспечить резервное питание для местной энергосистемы. Партнерство между Siemens и LO3 пошло еще дальше. Целью этого сотрудничества является создание концепции трансактивной энергии с помощью равноправной торговой платформы. Осваивая инновационную технологию блокчейну, партнеры разработали пилотный проект на одной из улиц Бруклина, штат Нью-Йорк, позволяя участникам торговать между собой электроэнергией, которую они сами производят. Этот проект в сочетании с решением управления микросети компании Siemens откроет путь для прозрачной и эффективной торговли между различными системами-участниками, одновременно отвечая требованиям самой энергетической системы. Это также позволит торговать вариантами гибкости и временно эксплуатировать микросети как самостоятельные сети.

Оцените статью
Быстрый бизнес ,Школа Менеджеров GRC
Добавить комментарий