Как начать гостиничный бизнес

Содержание
  1. Как начать гостиничный бизнес
  2. Маркетинговая стратегия
  3. Разрешения и регистрация
  4. Вложенные файлы в начале
  5. Строительство
  6. Персонал
  7. Операционные расходы
  8. Прибыль
  9. Гостеприимство. С чего начать?
  10. Как начать гостиничный бизнес
  11. Исследование рынка
  12. Подготовка бизнес-плана
  13. Как найти помещение
  14. Дополнительные ориентиры и ошибки для начинающих: чего следует избегать
  15. Как создать пассивный доход за 4 дня 💰
  16. Гостеприимство для начинающих
  17. Гостеприимство для начинающих
  18. Беспроблемная путешествие медового месяца
  19. Отдых в Феодосии. Крым
  20. Влияние развития туризма — положительный и отрицательный
  21. Как начать гостиничный бизнес с нуля?
  22. Как начать гостиничный бизнес — выбор места
  23. Как начать гостиничный бизнес с нуля — подсчет финансов
  24. Реклама
  25. Гостеприимство — с чего начать
  26. Открытие отеля: пошаговые деловые инструкции
  27. Формат отеля
  28. Выбор формы собственности, налогообложения и коды ОКВЭД
  29. Портфель
  30. Выбор места
  31. Тип оборудования
  32. Персонал отеля
  33. Услуги
  34. Реклама
  35. Расходы и рентабельность бизнеса
  36. Советы и подсказки
  37. Как начать гостиничный бизнес
  38. Составление бизнес-плана отеля
  39. Получение необходимых документов
  40. Выбор места для отеля
  41. Покупка или строительство гостиничного здания
  42. Макет
  43. Покупка
  44. Строительство
  45. Мы разрабатываем дизайн отеля
  46. Мы покупаем оборудование для отеля
  47. Наем необходимого персонала

Как начать гостиничный бизнес

Гостиничный бизнес можно отнести к числу наиболее прибыльных видов бизнеса. Сейчас эта область активно развивается, и постоянно появляются новые отели и гостиницы. Но, несмотря на высокую конкуренцию, вы всегда можете рассчитывать на успешный бизнес-проект в гостиничном хозяйстве. Главным условием успеха, как и в любом другом бизнесе, является планирование и анализ рынка. Необходимо провести исследования о необходимости постройки отеля в конкурентной городе с расчетом на ближайшие 2-3 года. Это связано с тем, что процесс регистрации не является быстрым и организация всего гостиничного бизнеса может занять не один месяц, а то и год.

Поскольку для гостиниц существует несколько вариантов, давайте рассмотрим вопрос создания бизнеса на примере мини-отеля.

Маркетинговая стратегия

В европейских странах мини-отели — это отели, которые имеют до 50 номеров. В нашей стране есть мини-отели на 20-30 номеров, но отель с минимум 50 номерами все равно будет более эффективным.

Чтобы определить точный размер и тип отеля, следует учитывать следующие факторы:

    Существующий спрос и предложение Особенности дизайна и конструкции, а также технические требования. Эффективность и простота управления в дальнейшей эксплуатации

Разрешения и регистрация

На данный момент в нашей стране отменено лицензирование гостиничного бизнеса. Но стоит помнить, что если в отеле планируется бар или кафе, тогда нужно будет получить лицензию на торговлю алкоголем. Если в будущем возникнет необходимость обновления класса гостиницы, сертификация различных услуг будет добровольным.

Для юридической регистрации введения в эксплуатацию отеля не нужны специальные документы. Необходимо иметь правильную документацию о праве собственности на здание гостиницы. Также нам нужны согласованные решения санитарно-эпидемиологического надзора, пожарной инспекции и других органов власти.

Если мини-отель будет расположен в жилом доме, тогда необходимо начать с перевода такого помещения в категорию нежилых помещений и согласования этого с местными властями.

Когда мини-отель предоставляет дополнительные услуги, необходимо иметь сертификаты на используемую продукцию, а также кассовые аппараты. Также следует провести анализ конкуренции в регионе. Квартиры посуточно, как правило, является прямым конкурентом мини-отелей. Поэтому важно найти данные о ценовой политике не только подобных отелей. Но также выясните стоимость услуг по посуточной аренде квартир в вашем городе.

Вложенные файлы в начале

Если мини-отели будут строить и оборудуют с нуля, то в столице и других крупных городах это будет стоить значительную сумму — около 5000000 долларов США. Что касается сроков, то оформление документов займет год, а то и больше, строительство отеля также займет год. Вложенный капитал будет возвращен не раньше 6 лет, а в случае займа этот срок увеличивается до 7-8 лет. В провинциях такие мини-отели будут требовать гораздо меньших вложений. На строительство небольшого отеля на 20 номеров нужно 500 000 долларов, а затраты окупятся в течение пяти лет.

Строительство

Если средств на строительство новой здании нет, тогда вы можете рассмотреть возможность приобретения или аренды помещений на вторичном жилом фонде. Это может быть несколько этажей в жилом доме, полуподвальном помещении, бывшем общежитии или коммунальной квартире или отдельно стоящие дома.

Персонал

Для нормальной работы отеля с 10-15 номерами вам понадобятся:

Менеджер Администратор — выполняет работу по приему и размещению клиентов, работает с бронированием и продает комнаты. Он заключает расчеты с клиентами, занимается различными ситуациями с жителями отеля и отвечает на телефонные звонки. Горничная — она ​​будет убирать комнаты и другие зоны отелей, менять постельное белье и тому подобное. Ремонтник — ему нужно поддерживать все важные системы жизнеобеспечения отеля в надлежащем состоянии. Охранник

В европейских странах все вышеуказанные функции часто выполняет владелец отеля. Он одновременно менеджер, администратор, горничная, ремонтник и даже мессенджер. Такой бизнес, как правило, семейный бизнес, хозяину помогают как дети, так и другие родственники. Бизнес передается по наследству, и владельцы очень ценят свое заведение. В нашей стране эта практика только начала набирать популярность. Все сотрудники мини-гостиницы должны быть воспитанными и приверженными, поскольку им придется иметь дело с разными людьми.

Операционные расходы

Расходы на содержание мини-отеля состоять из следующих статей:

Коммунальные счета Зарплата персонала Расходы на содержание комнатного фонда. Это касается износа мебели, постельных принадлежностей, ковровых покрытий и текстиля в гостиницах. Внутреннее убранство также нужно поддерживать в надлежащем состоянии. В связи с этим необходимо постоянно поддерживать и освежать комнатный фонд, а для этого лучше создать резервный фонд, в который ежемесячно перечисляется определенная сумма. Расходные материалы для вспомогательных услуг, а также необходимые запасы еды и напитков для ресторана или бара (если таковые имеются). Эти запасы и складские расходы являются одними из самых «замороженных» денежных вложений. Часто этих средств недостаточно для оплаты других статей расходов. Эта категория инвестиций должна постоянно контролироваться и анализироваться, а также вести строгий внутренний учет запасов для определения стоимости наличных.

Прибыль

При правильной организации бизнеса вы можете получить до сорока процентов прибыли до налогообложения. Но для получения этой самой прибыли нужно помнить несколько моментов, которые могут нанести вред гостиничному бизнесу:

    Выбор неправильного места — подальше от туристических мест и достопримечательностей, на окраине города. Экономия на проекте при строительстве мини-отеля. Неправильное планирование подсобных помещений и размещение помещений приводит к тому, что неудобные помещения будут простаивать. Нельзя размещать комнаты возле кухни или прачечной, у лифтов и тому подобное. Неправильная оценка ситуации на туристическом рынке, а также отсутствие анализа инвестиций. Экономия на безопасности клиентов и персонала гостиницы. Хорошо, если в номерах сейфы для ценностей клиентов, а также кнопки экстренной помощи. Также те, кто живет в мини-отелях, должны быть уверены, что их никто не будет зря беспокоить. Неквалифицированный и неквалифицированный персонал. Хамство или отсутствие профессионализма может привести к снижению репутации отеля, а это значит приток клиентов.

Предприятие гостеприимства — это прибыльный бизнес, но для успешной работы в этой области необходимо изучить не только тонкости этой сферы бизнеса, но и ситуацию в конкретном городе в рынок туризма. А также нужно постоянно повышать свой уровень.

Гостеприимство. С чего начать?

Не секрет, что многие наши соотечественники мечтают о собственном бизнесе. Это дает определенную степень независимости, повышает самооценку и может принести, в случае успеха, хороший регулярный доход.

Выбор правильного направления для ваших инвестиций — еще один важный шаг на пути к богатству. Как показывает практика, даже те, кто вчера не предусматривал такого сценария, могут начать гостиничный бизнес с нуля.

    1 Как начать гостиничный бизнес 2 Исследование рынка 3 Подготовка бизнес-плана 4 Как найти помещение 5 дополнительных пунктов и ошибок для начинающих: чего следует избегать

Как начать гостиничный бизнес

Первый вопрос, который должен заинтересовать начинающего предпринимателя — это правильное расположение отеля. Оптимально, если он является жителем курортного села или города.

Хорошо, когда местоположение не слишком далеко — в конце концов, начиная с нуля, гостиничный бизнес сначала значит исчезнуть в нем на несколько дней. В дальнейшем вы можете привлечь опытного менеджера, а сами отойти от прямого управления.

Но даже тем, кто не живет в курортных или южных регионах, нечего отчаиваться. Любой населенный пункт имеет собственный пассажиропоток: сюда входят обычные туристы, деловые путешественники и другие категории посетителей.

Есть много ситуаций, когда люди нуждаются в такой услуги, как «гостиничный бизнес». Иногда нужно заночевать в незнакомом населенном пункте или даже отдохнуть несколько часов, ожидая поезда или самолета.

Необходимо оценить возможности города, в котором планируется открыть отель с нуля. Если речь не идет о курортную зону, то место должно быть таким, которое привлекает достаточный пассажиропоток.

Имеет смысл начать подобный бизнес даже в городах с населением от 100 000 и выше. Наверное конкуренты уже открыли в нем несколько гостиничных заведений. Но вы можете легко отвоевать свою долю рынка, предоставляя низкие цены, бесплатные дополнительные услуги или радуя посетителей качественным сервисом.

Исследование рынка

Поэтому, прежде чем делать собственные инвестиции, вам нужно провести тщательный анализ рынка. В ходе такого исследования нужно получить ответы на следующие вопросы:

    количество существующих гостиниц, хостелов; на сегмент клиентов следует нацелить; количество гостей в течение сезона и в течение «мертвого» периода; наличие достопримечательностей поблизости и многое другое.

Тем, кто только планирует начать гостиничный бизнес с нуля и не может похвастаться опытом в этом сегменте, имеет смысл начать с небольших инвестиций. Принимая во внимание кризисные явления в мировой и отечественной экономике, вы можете сделать выбор в пользу малых общежитий (общежитий). Люди все чаще пытаются минимизировать расходы на проезд, что делает проблему стоимости жизни для них важнее, чем когда-либо.

На первый взгляд может показаться, что такие заведения теряют престиж. Но они могут быть экономически выгодными. Кроме того, все зависит от того, какой уровень обслуживания будет предоставляться администрацией, и какую категорию посетителей будет.

А вы можете увеличить свою прибыль, увеличив количество гостей. Более того, необходимо оценивать рынок гостиничных услуг в соответствии с места жительства, а также контингента посетителей.

Подготовка бизнес-плана

Лучшим решением после этого будет составление бизнес-плана — это актуально для тех, кто хочет начать гостиничный бизнес с нуля.

После того, как он подготовлен, за ним следует неукоснительно следовать. Если вы планируете отклоняться от плана, полезно будет получить отдельную консультацию по этому вопросу. Ведь бизнес-план составляется так, чтобы развитие коммерческого предприятия в конкретных условиях был как можно успешнее.

Особенно важным фактором, который непосредственно повлияет на прибыльность проекта, является расположение отеля. Как известно, наиболее посещаемыми районами любого города является железнодорожный вокзал, аэропорт или центр города. Интересные могут быть районы, где находятся известные памятники или большие развлекательные и торговые центры.

Как найти помещение

Следующим шагом для тех, кто хочет начать гостиничный бизнес с нуля, является поиск подходящего здания. От этого будет зависеть сумма необходимых инвестиций, а также срок окупаемости.

При приобретении существующего гостиничного бизнеса будущий владелец должен потратить время, чтобы изучить причины, по которым он продается. Возможно, площадь для отеля была выбрана плохо. Кто продаст проект, который регулярно приносит хорошие деньги и от которого явно не стоит отказываться?

Дополнительные ориентиры и ошибки для начинающих: чего следует избегать

Также нужно будет зарегистрироваться как юридическое лицо. Вы можете создать его с нуля, а можете приобрести готовую компанию, без долгов и проблем с контролирующими органами. Такие услуги предлагаются на рынке постоянно.

Для гостиничного бизнеса не нужно покупать какие-либо специальные лицензии. Но если в отеле будет работать ресторан или бар, то вам нужно будет получить лицензию на торговлю алкоголем. Сектор общественного питания потребует разрешения органов санитарного контроля. Если отель будет располагаться не в отдельном здании, а в жилом фонде, то обязательно учитывать правила пожарной безопасности.

Для небольшого отеля на 10-15 номеров нужно выбрать персонал по меньшей мере из нескольких человек. Вам понадобится администратор (возможно, совмещенный с должностью менеджера), горничная и, конечно, технический работник, который будет поддерживать работу мебели и другого оборудования.

Основные ошибки, которые допускают начинающие предприниматели, когда решают начать гостиничный бизнес с нуля:

    предвзятая оценка рынка или собственных финансовых возможностей; отсутствие четкого и компетентного бизнес-плана; отсутствие понимания категории «ваш клиент» или неграмотная маркетинговая стратегия; неправильное планирование здания; экономия на работе профессионального дизайнера, который может сотворить настоящее чудо из отеля с большими конкурентными преимуществами; набор неквалифицированного персонала — такая ошибка может отпугнуть многих постоянных клиентов.

И наконец: чтобы открыть отель, нужны значительные инвестиции, которые могут составлять от нескольких десятков тысяч долларов до нескольких миллионов, в зависимости от региона и местонахождения. Но правильно организованный проект способен принести до 30-40% прибыли.

Как создать пассивный доход за 4 дня 💰

Марафон, в котором 🔥 вы будете создавать пассивный реальный доход с нуля и изучать конкретные стратегии инвестирования в квартиры, дома, гаражи, машины и даже прибыльные сайты

Гостеприимство для начинающих

Гостеприимство для начинающих

Беспроблемная путешествие медового месяца

Отдых в Феодосии. Крым

Влияние развития туризма — положительный и отрицательный

Современная ситуация в российской индустрии гостеприимства способствует усилению интереса к этой сфере как бизнеса, с которого хотелось бы попробовать себя в роли бизнесмена. Темпы роста гостиничного хозяйства в России настолько высоки, что мини-отели и крупные гостиницы растут как грибы после дождя. Однако серьезным сдерживающим фактором является общий экономический кризис в стране, порождает много сомнений относительно того, стоит ли начинать гостиничный бизнес человеку, пока мало понимает экономические реалии страны. В этой статье читайте о том, хороший вариант гостиничного бизнеса для начинающих, с чего начать гостиничный бизнес и как тратить весь потенциал на зарплаты и налоги.

Как начать гостиничный бизнес с нуля?

Если у вас экономического образования и не учились на кафедре гостеприимства, это не приговор. Конечно, чтобы организовать большой отель, так или иначе, стоит повысить свою квалификацию, но сегодня существует множество способов узнать все из Интернет-пространства. Если вы хотите открыть отель очень маленького плана, вполне возможно справиться самостоятельно, но для организации гостиничного предприятия, рассчитанного на большое количество гостей, не обойтись без профессионала в этой области. Его советы и профессиональная перспектива помогут пролить свет на многие вопросы. Гостиничный бизнес — это сложный механизм, установить который сначала довольно сложно. Нужно иметь в виду много новой для вас информации, например, составить оптимальный график работы сотрудников или выбрать место для приобретения расходных материалов. Профессиональный администратор с многолетним опытом потребует больших вложений, но его качества окупятся с процентами.

Как начать гостиничный бизнес — выбор места

Выбор помещения является едва ли не самым сложным из вопросов, подлежащих решению. Рентабельность вашего бизнеса во многом зависит от его местонахождения.

Первое, что приходит на ум, когда речь идет о поиске номера в отеле — это центр города. Традиционно основное количество достопримечательностей сосредоточена в центральных частях, кроме того, всегда можно найти много развлечений для туристов, экскурсий и тому подобное. Однако очевидным недостатком центра города является стоимость квадратного метра. В больших городах это иногда выходит за пределы масштаба, особенно когда речь идет о здании, связанную с объектами культурного наследия. В этом случае вам также придется столкнуться с рядом ограничений, введенных в некоторых городах, например, по размеру и типу рекламных конструкций, возможности установки кондиционеров и вариантов перепланировки. Однако стоимость комнаты может быть установлена ​​значительной.

Есть и другие варианты. Например, строительство здания, покупка или аренда территории вблизи крупных промышленных предприятий. Если таковые имеются, часто люди приезжают туда в командировку с рабочими визитами. И близость к месту ежедневных посещений для них является ключевым моментом. Много примеров такого плана можно найти сегодня. Они склонны к пустоте, особенно во время каникул. Однако услугами ресторанов этих отелей пользуются местные жители, которые хотят найти банкетный зал возле своего дома и не очень дорого.

Что касается курортных зон, то не стоит ограничивать выбор такими городами, как Сочи, Севастополь и др. В поисках лучшей цены при наличии морского побережья, не хуже Сочи, туристы со всей России приезжают в города Черноморского линии. Вы можете там приобрести или арендовать помещение значительно дешевле.

Как начать гостиничный бизнес с нуля — подсчет финансов

Для открытия любого бизнеса вам нужен грамотный и подробный расчет затрат и запланированного дохода. Если у вас есть приблизительное представление о том, где открыть свой гостиничный бизнес, вы можете взять за основу для расчета стоимость его покупки или аренды. Однако следует иметь в виду, что, возможно, вам придется изменить свое решение в пользу другой территории, если предполагаемая доходность предприятия оставляет желать лучшего таких расходов.

Расчет бизнес-плана является чрезвычайно трудоемким делом и требует профессионального подхода. Нет смысла обращаться к оценщикам, которые составляют сметы строительства, например, поскольку индустрия гостеприимства — это узкая сфера.

Какие расходы нужно предусмотреть для составления расчета:

    Средства на открытие организации, оплату уставного капитала и др. Приобретение или аренда помещения Фонд заработной платы работников Перепланировка и капитальный ремонт помещений под отель Отделка и отделка помещений Мебель Питание (оборудование для приготовления пищи, посуда, ежемесячные расходы) Вывески, стенды, печатная продукция Рекламные кампании Сантехника, отопительные приборы, водонагревательные устройства и тому подобное. Текстиль Телевизоры, кондиционеры, коммуникации и другие бытовые приборы Организация стирка и глажка одежды (третья сторона или собственная белье)

Список можно продолжать, в зависимости от концепции отеля. Возможно, у вас появится идея и возможность открыть собственную сауну, тренажерный зал и другие преимущества, что, конечно, будет стоить немалых копеек, но также повлияет на количество звезд отеля и общий рейтинг.

Реклама

Отдельно стоит поговорить о рекламных кампаниях, которые нужно «запускать» на начальном этапе открытия отеля. С чего начать? Сегодня многие люди начинают осуществлять рекламные действия задолго до открытия отеля. Нужны месяцы, чтобы продумать концепцию рекламы и ее реализацию. Некоторые виды рекламы начинают работать на компанию сразу, например, контекстная реклама. Проще говоря, это три строки, которые вы видите с любым запросом от Яндекса или Google в верхней части страницы и внизу. Этот тип продвижения заканчивается, как только вы перестаете за него платить. Это довольно дорого. Если вы хотите, чтобы ваш гостиничный бизнес долгое время находился на вершине поисковых систем, вам следует обратиться к SEO-специалистов. Они внесут корректировки на ваш сайт для запросов пользователей.

Сотрудничество с сайтами для бронирования стала важной. Эти ресурсы успешно работали в России в последние годы. По разным данным, до 30% путешественников пользуются их услугами. За привлечение клиентов с их стороны вам нужно будет заплатить комиссию. Чем выше рейтинг сайта бронирования, тем выше их комиссия. Это может достигать 20%.

Гостеприимство — с чего начать

Открытие отеля: пошаговые деловые инструкции

Гостиничный бизнес сегодня является перспективным направлением. Это связано с увеличением количества посетителей разных городов, а также развитием внутреннего и иностранного туризма в России. Уровень спроса на гостиничные номера для деловых поездок и туристов постоянно растет. Существует сильный дефицит гостиниц эконом-класса и учреждений средней цены. Именно на эти аспекты нужно обратить внимание человеку, который собирается начать собственный бизнес в этой области. Гостеприимство: с чего начать? Все больше и больше предпринимателей беспокоит этот вопрос. Открыть заведение не сложно, но следует учесть некоторые нюансы ведения бизнеса

Формат отеля

Решив открыть отель, предприниматель должен определиться с форматом. различают:

    частный апарт-отель; мини-отель; небольшой отель; общежитие; отель эконом-класса; деловой отель; апарт-отель.

Пока бизнесмены предпочитают оставаться в роскошных заведениях, путешественники пытаются найти более бюджетный вариант. Мини-гостиницы для них хорошая перспектива.

Выбор формы собственности, налогообложения и коды ОКВЭД

Решив открыть отель, предпринимателю понадобится больше времени, чтобы принять решение о форме собственности.

    Если бизнесмен планирует открыть учреждение самостоятельно, тогда ему нужно зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя. Если учредителей несколько, то вам нужно будет открыть ООО.

После регистрации нужно выбрать систему налогообложения. STS или UTII подходит для гостиницы. Выбор зависит от перечня запланированных услуг. Если гостям предоставлять пищу, то предприниматель должен выбрать второй вариант.

Решив вопросы налогообложения, вам следует подумать о соответствующих коды OKVED для вида бизнеса. Подходит для отеля:

    55. «Деятельность гостиниц и ресторанов»; 55.11 «Деятельность гостиниц с ресторанами»; 55.12 «Деятельность гостиниц без ресторанов».

Портфель

Решив открыть отель, предприниматель должен получить сертификат от Роспромтресту. Лицензирование бизнеса не требуется. Однако это может потребоваться, если планируется продажа алкогольных напитков.

Для открытия отеля нужны следующие документы:

    договор аренды или право собственности на помещение; разрешение ДСНС; разрешение пожарной части.

Выбор места

Выгодное расположение отеля — лучшая реклама на ранних стадиях развития бизнеса. Общая площадь здания должна составлять не менее 500 кв. Все коммуникации должны проводиться, и должно быть центральное отопление.

Одной из самых больших проблем является выбор хорошего здания. Будет очень хорошо, если предпринимателю удастся решить проблему, как открыть отель в деловой или исторической части города. Вам следует выбрать место с транспортной доступностью. Желательно, чтобы здание располагалась в посещаемом месте и имела отдельный вход. Рядом должны быть места общественного питания и магазины.

К помещениям предъявляются следующие требования:

    отель должен располагаться в отдельном здании или в нежилом здании; здание должно иметь бесперебойное электроснабжение, постоянное снабжение холодной и горячей воды; температура в жилых комнатах не должна опускаться ниже 18,5 градусов; здание должно иметь хорошую вентиляцию, телевизионное вещание и коммуникационный центр; Здание должно быть подключена к центральной канализации.

Краткосрочная аренда помещений для отеля не имеет смысла, поскольку тогда в бизнес будут вложены огромные суммы денег. Лучший вариант — это долгосрочная аренда с последующим вариантом приобретения здания.

Одноместная комната должна быть не менее 9 кв. М., а многоместные должны состоять из расчета 6 кв. на 1 человека. Ванные комнаты следует устанавливать из расчета 1 на 10 человек, но не менее двух на этаж.

Важным аспектом является выбор интерьера вашего отеля. Это зависит от класса отеля. Отель должен иметь свой особый стиль.

Тип оборудования

Оборудование следует выбирать исходя из размера отеля и набора услуг.

Для каждого номера бюджетного отеля вам понадобятся:

    кровать; постельное белье; ночные тумбочки с замками; шкафы; Телевизор; зеркало.

Для общей зоны вам понадобятся:

    большой диван, кресла; компьютер; стеллажи железо; , гладильная доска.

Список оборудования можно расширить, но каждый минимум должен иметь этот минимум.

Для досуга можно открыть небольшую библиотеку, где нужны книги и полки для них. Это позволит посетителям не скучать дождливыми вечерами, когда некуда деваться. Это также способствует их развитию. Альтернативой может быть открытие бара или развлекательных заведений на базе отеля.

Персонал отеля

За несколько месяцев до запланированного дня открытия отеля вам нужно позаботиться о персонале. Для полноценного функционирования среднего гостиницы с 10 номерами нужно:

    два администратора; две служанки; бухгалтер.

К моменту открытия весь персонал должен быть официально оформлен. Сотрудники должны быть обученными и готовыми принимать клиентов.

На основе услуг, предоставляемых отелем, нужно учесть количество персонала. Если вы планируете обеспечивать клиентов продуктами питания, тогда понадобится 2 повара. В среднем количество работников рассчитывается исходя из количества номеров в гостинице. При недостатке работников некоторые из них могут сочетать несколько должностей. Но это не должно вредить качества обслуживания.

В случае размещения иностранных клиентов персонал должен говорить на иностранных языках. Время от времени вам нужно будет направлять своих сотрудников на курсы повышения квалификации.

Услуги

Перечень услуг индивидуален для каждого заведения, но любой отель должен предоставить:

    уборка комнат, смена постельного белья обеспечить посетителей легким завтраком; обеспечить клиента доступом к Интернету обеспечивают доступ к сейфу для хранения; обеспечивают доступ к телефонной связи.

В некоторых случаях отель может помочь посетителю с временной регистрацией.

Чем шире спектр услуг, тем больше посетителей будет предоставлять преимущество заведения. Для клиентов с детьми можно организовать уход за детьми.

Реклама

Желательно объявить об открытии отеля за несколько месяцев до этого. Повесьте на здании большой баннер, чтобы отметить день открытия отеля и отправить информацию в различных туристических агентств. Вы можете отправить там цветные брошюры, описывающие спектр услуг. Тогда следует создать веб-сайт отеля в Интернете и группу в социальных сетях. Там необходимо размещать информацию об имеющихся услугах и новые товары.

Но главная реклама — это разумные цены, качественная доставка услуг и обслуживания. Вскоре отель будет иметь собственную постоянную базу клиентов, и тогда начнет действовать принцип передачи информации «из уст в уста». Вчерашние клиенты будут рекомендовать отель своим друзьям.

Расходы и рентабельность бизнеса

Размер инвестиции зависит от запланированного уровня организации и местоположения. На открытие отеля потребуется не менее 15000000 рублей.

Затраты на открытие отеля (в среднем):

Таблица. капитальные вложения

Наименование Сумма в рублях
Покупка мебели на 10 номеров 1 130 тыс.
Покупка оборудования на 10 номеров 540 тыс.
Покупка помещения 5 000 тыс.
Ремонт 1 000 тыс.
Покупка оборудования для обслуживания 4 000 тыс.
Покупка мебели для холла 1 000 тыс.
Итого 12 670 тыс.

Средний ежемесячный доход составляет 630 000 в месяц. Чистая прибыль — 190 000 рублей. Бизнес окупится за 83 месяца.

Советы и подсказки

Для получения дополнительного дохода эксперты советуют предоставлять клиенту дополнительные услуги. Поэтому владелец гостиницы может открыть бар для посетителей или пригласить их поужинать в ресторан.

Детская зона позволит родителям оставить своего ребенка под присмотром и не беспокоиться о ее самочувствии, а бассейн позволит клиенту понежиться на солнце и отдохнуть. Это значительно повысит уровень прибыли и поможет заведения новых клиентов.

Как начать гостиничный бизнес

В этой статье мы покажем вам, как начать гостиничный бизнес. Несмотря на сложные экономические условия, туризм демонстрирует значительный рост, благодаря чему отель может приносить достаточно высокий доход. Попробуем разобраться, как начать такой бизнес и сделать отель наиболее прибыльным.

Составление бизнес-плана отеля

Прежде всего, открывая отель с нуля, вам нужно составить подробный бизнес-план вашего будущего заведения с учетом таких аспектов:

    анализ рынка и определение ценового сегмента; местонахождение; строительство (планирование, материалы, дизайн) или приобретение (перепланировка, проектирование) имущества; обстановка комнат; перечень услуг; персонал рекламная политика и маркетинг.

Получение необходимых документов

Даже если мы опустим всю документацию, которую нужно будет получить для строительства или перепланировки, перечень документов, необходимых для открытия отеля, все равно будет достаточно большим.

Вот образец перечня органов власти, требующих разрешения (зависит от региона)

    Санитарно-эпидемиологический надзор; Министерство внутренних дел; Управление огнем; Роспотребнадзор.

Кроме того, вам понадобятся документы для бизнеса (свидетельство о регистрации физического лица — предпринимателя или ООО), ИНН, правоустанавливающие документы на имущество, контракты с компанией, занимающейся вывозом мусора, химчистка, прачечная.

Выбор места для отеля

Лучшим местом для трехзвездочных и высших отелей является деловой район или исторический центр города, где расположены самые интересные достопримечательности.

В то же время важно, чтобы отель находился в непосредственной близости от главного транспортного узла, станции метро.

Не забывайте о обзорные отеля — вряд ли это будет очень популярно, если его окна выходят на строительную площадку или свалку.

Что касается курортной зоны, то место следует выбирать как можно ближе к побережью — несмотря на то, что участки и здания здесь очень дорогие, инвестиции окупятся достаточно быстро.

Покупка или строительство гостиничного здания

Целесообразность приобретения здания или сооружения нового может быть определена на основе расположения объекта.

Как правило, дешевле приобрести существующее здание. Кроме того, строительство здания будет продолжаться два-три года, что не всегда удобно.

Макет

Независимо от того, решили ли вы построить или приобрести здание, сначала нужно составить примерный план отеля. Этот план должен учитывать количество, размер и конфигурацию комнат и других помещений.

Анализ рынка, подготовленный на этапе составления бизнес-плана, лучше всего поможет вам в этом вопросе.

Итак, например, если ваш отель ориентирован на деловых путешественников, в нем должны преобладать одноместные номера, а если для семейного отдыха — обычные двухместные номера среднего класса, которые пользуются наибольшим спросом среди этой категории гостей.

Покупка

Следует иметь в виду, что отель, в соответствии с действующим законодательством, может находиться только в нежилых помещениях. Нужно подобрать здание таким образом, чтобы ее перепланировки и отделки стоили минимальной суммы, согласно составленному ранее плану.

Прежде чем покупать подходящую здание (или часть здания), вам нужно проконсультироваться с юристом и специалистом по земельным и имущественным отношениям для правильной оценки недвижимости, проверки правоустанавливающих документов на объект и правильного оформления сделки.

Строительство

Здание должно быть построено в соответствии с действующими строительными нормами и SanPin для гостиниц, из качественных материалов. Строительство должно быть согласовано со всеми органами власти.

Мы разрабатываем дизайн отеля

Дизайн должен базироваться на общей концепции заведения. Итак, если это мини-отель для деловых туристов, лучше всего использовать в дизайне спокойные цвета с преобладанием коричневого и бежевого, если отель ориентирован на семейных туристов (обычных отдыхающих) — пастельных тонах.

Лучше избегать слишком ярких цветов — они часто вызывают раздражение и психологическую усталость.

Мы покупаем оборудование для отеля

Типичный гостиничный номер должен включать следующее оборудование:

    кровать; тумбочки; Шкаф для одежды светильники (накладные светильники, бра, прикроватные светильники) кондиционер; Телевизор; холодильник, телефон; безопасно.

Отели эконом-класса могут обойтись без оборудования и сейфов, тогда как в высококлассных отелях, наоборот, приветствуется дополнительное оборудование, например, игровая приставка, кофемашины и тому подобное.

Наем необходимого персонала

Чтобы даже самый маленький отель мог функционировать, вам нужны менеджер, портье и две горничные.

Когда речь идет о большой отель, количество горничных может быть значительно увеличена, и если заведение будет предоставлять дополнительные услуги, потребуется соответствующий персонал.

Как видите, организация гостиничного бизнеса не простое дело, тем более, что срок окупаемости заведения часто составляет несколько лет. Однако, если вам удается найти и занять нужную нишу на рынке, вы можете получить значительную прибыль.

Понравилась эта статья? Поделитесь с друзьями:

Оцените статью
Быстрый бизнес ,Школа Менеджеров GRC
Добавить комментарий