Франшиза пиццы Dodo

Франшиза пиццы Dodo

Стоимость франшизы

О компании

Компания Dodo Pizza работает на рынке с 2011 года. Сегодня «Dodo Pizza» — это международная сеть пицц в «среднем» ценовом сегменте, ориентированная на доставку.

Главным преимуществом франшизы Dodo Pizza сегодня мощная бизнес-система, которая включает: технологии, запатентованное программное обеспечение, систему управления, маркетинг, стандарты.

Уникальной особенностью франшизы Dodo Pizza есть собственная информационная система Dodo IS. Секрет нашего делового успеха заключается в детальной разработке и «оцифровке» всех бизнес-процессов в Dodo IS. Универсальные решения всегда накладывают ограничения на бизнес, заставляя его «корректироваться». Dodo IS — идеальное решение для пиццы Dodo, что позволяет быстро просматривать весь бизнес. Именно Dodo IS позволяет нам обрабатывать большие потоки заказов, не теряя качества, превращая наши пиццерии на высокоэффективные производственные мощности.

Наше главное правило при доставке — «60 минут пицца бесплатно». Никаких условий и звезд. Это создает настоящий эффект «вау» для клиентов.

Мы гарантируем стабильное качество продукции. Все наши партнеры создают продукт одинакового качества с помощью системы стандартов, обучение, контроль качества в форме еженедельного рейтинга. Размещая заказ в Dodo Pizza, Клиенты не сомневаются в качестве и скорости доставки.

Мы ничего не скрываем от наших Клиентов. Все наши кухни оснащены веб-камерами, которые позволяют наблюдать за подготовкой заказов на сайте в режиме онлайн. Во всех пиццериях «Dodo Pizza» Клиенты могут записаться на экскурсию и ознакомиться со всеми производственными процессами. Это создает настоящую доверие между нами и нашими клиентами.

1. Доставка. 2. Пиццерия с лаунжем для гостей. 3. Fydkopt Dodo Pizza Exp.

Интересные факты о «Пиццу Додо»

Мы первыми в мире коммерциализировали доставку пиццы с помощью беспилотника. Мы первыми установили камеры на кухне и показали кулинарию в Интернете. Мы работаем полностью в белом цвете. Все наши работники официально зарегистрированы, мы полностью платим все отчисления и налоги. О нашем основателя написана книга.

О франшизу

1. Информационная система Dodo IS: для ее работы нужны только Интернет и обычные компьютеры и планшеты.

Вот лишь некоторые возможности нашей системы: — прием заказов в ресторане по плану и мгновенная передача их в горячего цеха; — отслеживание всех этапов заказ от приема до доставки курьера; — отслеживание полной статистики по любым параметрам, например, во время подготовки, количества и количества заказов, количества скидок, скидок и скидок — в любое время через Интернет можно увидеть подробную картину всего производства в в реальном времени, например, сколько доступных готовых изображений; — часть карты города с адресом доставки автоматически печатается на наклейке для карри; — просмотр в режиме реального времени через Интернет численного и жуткого персонала работников, работающих в нужный момент в пиццерии; — информационная система полностью интегрирована с сайтом и кол-центром.

2. Сайт с возможностью делать онлайн-заказ и оплачивать заказ непосредственно в Интернете. Онлайн видеокамера на сайте. Заказ с сайта сразу идут на кухню.

3. Приложение для мобильных устройств для заказа.

4. Местная система лояльности, которая с помощью информационной системы позволит привлекать новых клиентов в Интернете.

5. Услуги One Call Center, который принимает звонки со всей России. Заказы, принятые профессиональными операторами, идут прямо на кухню.

6. Постоянный контроль качества с помощью скрытых покупателей. Проверьте месяц. Вся организация процесса лежит на управляющей компании. Объективная картина обслуживания клиентов.

7. Новый продукт ежемесячно с полной маркетинговой поддержкой.

8. Единственная онлайн-база данных всех наших стандартов. Все наши стандарты были разработаны и утверждены реальной практикой. Детальное описание всей работы производства, помогает на высоком уровне поддерживать стабильность, качество и эффективность производства.

9. Услуги Учебного центра, который за три недели учит всех тонов нашего бизнеса. Обучение бесплатное.

10. Фирменный пакет «Dodo Pizza», который единый федеральный номер для заказа и доменов.

11. Федепальни выгодные контракты компаний с такими, как «Пепци», «CanInBev» (поктавщик пива), «Алигатоп-пподикт» (поктавщик подиктових вопросов), «Мокковський Мельничный комбинат №3″ (поктавщикы, мои » Алтек «(поктавщик обопидування и инвентаризации). Список таких компаний постоянно растет, а условия сотрудничества становятся более выгодными.

12. Картографирование. Мы выделяемся на рынке яркой, креативной, неожиданной, даже агрессивной рекламой и маркетингом.

— программа «Федеральный каталог». Ежедневно мы делаем впечатляющие каталоги, которые распространяем в почтовых ящиках зоны доставки. Мы постоянно работаем над совершенствованием содержания;

— программа для работы с социальными сетями, которая позволит привлечь больше аудитории пользователей и продвигать товар;

— программа стимулирования ежемесячных акций для увеличения среднего чека и скорости продажи;

13. Единственная онлайн-база маркетинговых решений: макеты, инструкции по управлению рекламными акциями и другие материалы.

14. Dodo FM, Dodo TV. Онлайн-трансляция во всех сетях пиццы.

Стоимость открытия бизнеса со всеми расходами составляет — от 3 миллионов рублей, в зависимости от выбранного формата. Рентабельность бизнеса — от 10% до 25%. Окупаемость — от 1 года.

Рентабельность пиццерий составляет 17-20% от товарооборота. Окупаемость достигается за 1-2 года.

Франчайзинг «Пицца Додо»: стоимость и условия

Если вы думаете о том, какой бизнес вам следует открыть, то для российского потребителя вы просто не можете подумать о пиццерию со вкусным продуктом и атмосферой вождения. Сеть пиццерий «Dodo Pizza» стремится расширить сферу своей популярности, поэтому руководство с удовольствием рассматривает варианты открытия своей франшизы в разных частях Федерации.

Условия франчайзинга Dodo Обучение Формат пиццерии Цена франшизы пиццы Dodo Отзывы владельцев франшизы Dodo Pizza о бизнесе

Условия франчайзинга Додо

Что владельцы бренда Dodo предлагают новым инвесторам? Давайте рассмотрим этот вопрос как можно подробнее.

Что в упаковке:

1. Уникальная информационная система Dodo IS, которая работает через Интернет и обычные ОС. Это расширяет возможности менеджера и позволяет автоматизировать многие действия, упрощая работу:

    быстрое принятие заказов от клиентов и их молниеносная передача в горячего цеха; способность отслеживать стадию заказ, пока она не достигнет курьера; в Интернете вы можете просматривать процесс приготовления в режиме реального времени; курьер вместе со счетом-фактурой получает распечатанную карту нужной ему части города отличная системная интеграция с кол-центром.

2. Сайт со встроенной возможностью заказывать пиццу в Интернете и принимать электронные деньги. Заказы, полученные и оплаченные, немедленно идут к горячему цеху.

3. Приложение для смартфонов с возможностью размещать заказы.

4. Службы колл-центров, действующих на всей территории Российской Федерации.

5. Контроль качества услуг посредством сотрудничества с тайными покупателями. Франчайзер полностью берет на себя эту ответственность.

6. Новый продукт каждые два месяца. Франчайзер предоставляет полную маркетинговую поддержку.

7. Обучение тонкостям ведения бизнеса.

8. Фирменная упаковка и домен.

9. Яркая и агрессивная реклама.

10. Участие в программе «Федеральный листок».

11. Программа поощрения персонала для увеличения среднего чека.

Обучение

Прежде чем начать работать над собственной пиццерией, вам непременно нужно пройти учебные курсы для менеджеров, где вам подробно объяснены все тонкости ведения бизнеса.

Формат пиццерии

В зависимости от финансовых возможностей франчайзи, компания Dodo Pizza предоставляет возможность вести бизнес в одном из трех форматов:

Доставка пиццы по городу. Пиццерия с залом для посетителей. Фидкопт «Dodo Pizza Express».

Цена франшизы пиццы Dodo

Прежде чем связываться с менеджером компании и подробнее обсуждать с ним условия сотрудничества, следует ознакомиться с ценами на работу:

    Стоимость открытия пиццерии зависит от формата. При минимально допустимой площади помещения 75 м² вам придется заплатить 3000000 рублей и более. Тогда ваша пиццерия будет работать только для доставки. Пиццерия с залом стоит от 5 до 15000000 рублей. Сумма роялти за первый год работы составляет 3,5%. А во втором и далее — 5%. Вступительный взнос, который требуется от франчайзи, составляет 350 000 рублей. Эта сумма полностью тратится на рекламу заведения. Последний счет бизнеса составляет от 15 до 25%. Все потраченные деньги окупятся в лучшем году, а в худшем через 2 года.

Читайте также: как начать рекламный бизнес (бизнес-плану).

Цена франшизы Invitro: как приобрести?

Отзывы владельцев франшизы Dodo Pizza о бизнесе

Николай Васильевич, Москва. Команда Додо — мои настоящие друзья. Я работал у частного предпринимателя десять лет, но зарплата меня не устраивала, не было возможности довести себя. Однажды я услышал о франчайзинге в России и решил поговорить с представителями компаний и послушать, что они могут мне предложить. Мне больше всего понравился вариант, предложенный Додо, поскольку мне обещали быструю отдачу инвестиций и интересный динамичный бизнес. Мне это понравилось. Правда, у меня не хватало стартового капитала, я имел шанс заставить квартиру и взять кредит. Моя история со счастливым концом. Прошло три года с моего начала собственного дела. За это время мне удалось вернуть кредит и сейчас я уже получаю достаточно приличную прибыль. Бизнес не занимает слишком много времени, поскольку многие процессы автоматизированы

Тамара Васильевна, Санкт-Петербург «Я купила франшизу пиццы Dodo, и с тех пор прошло всего три месяца. Чем я могу похвастаться, это то, что моя пиццерия уже работает и работает. Дело идет хорошо, и клиентов хватает. «

Франшиза пиццы Dodo

Международная сеть пицц, что использует информационные технологии для совершенствования бизнес-процессов. Управление пиццериями осуществляется собственной информационной системой — Dodo IS.

О франшизу Dodo Pizza

Сеть развивается очень динамично — в 2017 году, в соответствии с количеством заключенных контрактов, Додо Пицца стала вице-чемпионом по версии РБК. В настоящее время учреждения открыты в России, Литве, Узбекистане, Эстонии, Великобритании, Китае, Америке и Киргизии.

Большое внимание уделяется качеству конечного продукта по всей сети. Строгие стандарты и технологии, используемые, позволяют выпекать вкусную пиццу, которая нравится гостям.

Золотым правилом сети является доставка за 60 минут бесплатная пицца! Все пиццерии Dodo придерживаются его беспрекословно, благодаря чему сеть имеет превосходную репутацию.

Франчайзинговая сеть Dodo Pizza в 2017 году вошла в топ-100 франшиз по версии портала BeBoss.

Пиццерия Dodo Pizza

Форматы пиццерии

    Доставка инвестиции от 6000000 рублей; Семейная пиццерия инвестиции от 8000000 рублей; Городская пиццерия инвестиции от 9000000 рублей.

Преимущества франшизы Dodo Pizza

Заказывая пиццу, люди хотят, чтобы ее подавали вовремя, вкусной и горячей. Учредители создали систему, которая позволяет им готовить неизменно вкусную пиццу во всех заведениях сети. Вместо индивидуального таланта, Додо возлагается на стандарты компании и системы рецептов для приготовления пиццы.

Компания создала внутреннее руководство для испытаний. Производители пиццы проходят углубленное обучение, в результате чего составляют тяжелые экзамены. Пицца Додо фанатично относится к качеству!

Франчайзер собрал полную базу знаний, заполненную всеми аспектами работы и управления пиццерией. Также франчайзи предоставляются все внутренние документы.

Продукт Dodo — это не только пицца, но и услуга, которая окружает гостей. Заведения сети созданы с уютной и приятной атмосферой, доброжелательным и улыбчивым персоналом, люди с удовольствием возвращаются сюда снова и снова.

Компания Dodo Pizza Management полностью поддерживает своих франчайзи на всех этапах открытия от дизайнерского проекта к закупке продуктов, а также в будущем в процессе работы.

Главный офис точно знает, как привлечь клиентов к недавно открытому офиса: сезонные предложения, акции, бонусные программы.

Продвижение новых офисов.

Компания предоставляет франчайзи огромное количество рекламных материалов, а также делится всеми «фишками»: макетами, фирменными списками воспроизведения с рекламными вставками, наклейками, магнитами, упаковкой и тому подобное.

Франчайзер предлагает

Авторская информационная система Dodo IS. Для запуска системы требуется Интернет и любое устройство (планшет, ноутбук). С помощью системы возможно:

    принимать заказы на планшете в зале и мгновенно передавать их в горячего цеха; отслеживать все этапы прохождения заказов от получения до выпуска; отслеживать полную статистику производства по любым параметрам: время приготовления, количество и стоимость заказов и тому подобное; Увидеть полную производственную картину в режиме реального времени; для автоматической печати в фактуре курьера части карты города с адресом, на которую должны быть доставлены товары; просмотреть в режиме реального времени состав работников, которые на данный момент находятся в пиццерии; система полностью интегрирована с кол-центром и официальным сайтом компании.

Сайт с возможностью осуществлять онлайн-заказ и платежи. Заказ с сайта мгновенно поступают на кухню. Собственная программа для мобильных устройств. Реферальная система лояльности, которая позволяет привлекать новых клиентов с помощью информационной системы. Единственный колл-центр сети, где профессиональные операторы получают звонки со всей России, а затем немедленно перенаправляют их на кухню. Регулярный контроль качества тайными покупателями раза в неделю. Новый продукт выпускается ежемесячно с полной маркетинговой поддержкой. Совместная онлайн-база данных всех сетевых стандартов. Бесплатное полное обучение по всем тонкостям бизнеса. Фирменная упаковка и другие материалы: наклейки, брошюры, магниты. Программа лояльности для покупок у таких поставщиков, как Pepsi, SanInBev (пиво), Alligator-product (пища), Московский мельница №3 (мука), Altek (оборудование). Список поставщиков постоянно расширяется. Готовая маркетинговая стратегия, которая постоянно совершенствуется. Унифицированная база данных онлайн-решений. Dodo FM, Dodo TV: онлайн-трансляции во всех заведениях сети.

Требования к франчайзи

    Начиная с малого города первое заведение нового партнера должен быть открыт в городе с населением до 500 000 человек. Кроме того, если в непосредственной близости от предложенного места находится город с населением до 200 000 человек, в нем должно быть открыто заведение. Благодаря такому подходу можно оценить результаты деятельности нового партнера на небольшом рынке. А сам партнер получает бесценный опыт. Открытость: все офисные показатели будут публичной информации, будет размещаться на веб-сайтах компании. Присяга качества: Все партнеры подписывают Присягу качества и размещают ее в своей пиццерии. Обязательства: франчайзи должны поддерживать рейтинг качества 80-100%. Если эти стандарты не выполняются (более 6 месяцев, ставка ниже 60% или 12 месяцев ниже 75%), франчайзер оставляет за собой право расторгнуть контракт. Обучение: все партнеры лично посещают учебный курс в Учебном центре Додо, который включает все теоретические и практические вопросы ведения бизнеса.

Требования к пространству

Мы не тестировали франшизу Dodo Pizza. Ты можешь:

Франшиза пиццы Dodo

    Описание

Описание франшизы Dodo Pizza Pizzeria

Мы предлагаем открыть собственную пиццерию «Dodo Pizza» на базе франчайзи в вашем городе. Мы внедряем технологии, обучаем и сопровождаем запуск от дизайнерского проекта к приобретению продукции.

Мы взяли существующую бизнес-модель и усовершенствовали все ее аспекты: разработали мощный продукт, применили жесткие стандарты качества и создали открытую сеть, в которой франчайзи помогают друг другу.

В центре нашей работы — информационная система, которая работает в браузере и помогает эффективно управлять всеми аспектами бизнеса от аудитов и графиков работы в маркетинговых кампаний. Dodo Pizza — это наиболее технологически развитая сеть пицц в России. Мы хотим развивать его вместе с теми, кто нам близок по духу.

Франшизных предложение пиццерии «Dodo Pizza»

    Стоимость открытия пиццерии, в зависимости от формата, составляет от 4,5 миллиона рублей (пиццерия, что работает только для доставки) до 7-12 миллионов рублей ( «базовый» формат). При открытии франчайзи платит вступительный взнос в размере 350 000 рублей + НДС (включен в стоимость открытия). Роялти за первый год работы пиццерии — 3,5% + НДС на выручку (ежемесячно). Роялти со второго года работы пиццерии — 5% + НДС на выручку (ежемесячно).

Бизнес-модель франшизы Dodo Pizza

Стоимость открытия бизнеса со всеми расходами составляет от 4500000. Рублей, в зависимости от выбранного формата. Рентабельность бизнеса — от 15% до 25%. Срок окупаемости — от 1 до 2 лет.

Требования к покупателям франшизы Dodo Pizza

    1. Начало с вольного города Первую пиццерию нового партнера следует открыть в городе с населением до 500 тыс. Человек. Более того, если в рассматриваемом географическом регионе (на расстоянии 200 километров) свободные города до 200 тыс. Человек, то в одном из этих городов следует открыть пиццерию. Это решение позволяет проверить эффективность нового партнера на небольшом рынке. Также партнер сам получает возможность получить опыт работы и создать бизнес, который может помочь в будущем привлечь инвестиции для дальнейшего развития. 2. Открытость Доход, рейтинг качества и производительность труда работников будут публичной информации, будет размещаться на специальных сайтах компании Dodo Pizza. Это условие должно стать мотиватором для качественной работы, а также обеспечить возможность привлечения инвестиций благодаря открытости для потенциальных инвесторов. 3. Присяга качества Партнер должен подписать Присягу качества, которая будет размещена в пиццерии. 4. Обязательства Партнер должен поддерживать рейтинг качества на приемлемом уровне (95-100% — идеально; 80-95% — нормально). Если средний рейтинг качества франчайзи за последние 12 месяцев ниже 75% или за последние 6 месяцев ниже 60%, договор коммерческой концессии (франшизы) прекращается. 5. Обучение Франчайзи должен лично пройти учебный курс в Учебном центре Компании — 21 календарный день. Курс включает практику и теорию, начиная от мытья посуды, приготовления пиццы и заканчивая управлением пиццерией.

Мы верим, что этот фильтр отфильтрует людей от нашей франшизы. Далее — «проверка боем». Если франчайзи удастся управлять этим бизнесом, его пиццерия будет замечательный рейтинг, мы сделаем все для дальнейшего развития.

Инвестиции, необходимые для открытия пиццерии под франшизой Dodo Pizza

Начальные инвестиции: от 4500000 до 12000000 рублей. Срок окупаемости: от 12 до 24 месяцев. Товарооборот в месяц от 1500000 до 6500000 рублей. Роялти: 3,5% выручки + НДС — первый год. 5% выручки + НДС — второй год. Паушальный платеж: 350000 рублей + НДС. Другие текущие платежи: нет.

Мы предлагаем:

Информационная система Dodo IS Для ее работы требуется только Интернет и обычные компьютеры и планшеты. Вот лишь некоторые особенности нашей системы:

    принятия заказов в ресторане по планам и мгновенная передача их в горячего цеха; отслеживание всех этапов заказ, переходящие от приема до доставки курьера; Отслеживание полной статистики по любым параметрам, например, при подготовке продукта, количества и количества заказов, наличия в любой момент через Интернет вы можете увидеть детальную картину всего производства в режиме реального времени, например, как только вы будете готовы к печати на квитанции курьера часть карты города с адресом доставки автоматически печатается; просмотр в режиме реального времени через Интернет количества и состава специй сотрудников, работающих на данный момент в пиццерии; информационная система полностью интегрирована с веб-сайтом и кол-центром.

Сайт с возможностью делать онлайн-заказ и оплачивать заказ непосредственно в Интернете. Онлайн видеокамера на сайте. Заказ с сайта сразу идут на кухню. Специальная система лояльности, которая с помощью информационной системы позволит привлечь новых клиентов в Интернет. Услуги единого телефонного центра, принимает звонки со всей России. Заказы, принятые профессиональными операторами, идут прямо на кухню. Постоянный контроль качества с помощью тайных покупателей. Проверьте месяц. Вся организация процесса лежит на управляющей компании. Объективная картина обслуживания клиентов. Новый продукт каждые два месяца с полной маркетинговой поддержкой. Одна онлайн-база всех наших стандартов. Все наши стандарты были разработаны и утверждены реальной практикой. Детальное описание всей работы производства, помогает на высоком уровне поддерживать стабильность, качество и эффективность производства. Услуги Учебного центра, который за три недели научит всех тонов нашего бизнеса. Обучение бесплатное. Фирменный пакет «Dodo Pizza», который единый федеральный номер для заказа и домен dodopizza. ru. Федеральные выгодные контракты с такими компаниями, как:

    PepsiCo InBev (крупнейший поставщик пива) Уренхольт (поставщик ингредиентов) Altek (поставщик оборудования и материалов) Велком (Павловская Слобода; фирменная ветчина) Дымов (фирменные пепперони) Unitex (Thermoplan в России, поставщик кофейного оборудования) Паулиг (поставщик зерна) Яндекс. Деньги (Интернет-эквайринг) Ощадбанк (коммерческий эквайринг)

Перечень таких компаний постоянно увеличивается, а условия сотрудничества становятся более выгодными. Картографирование. Мы выделяемся на рынке яркой, креативной, неожиданной, даже агрессивной рекламой и маркетингом. С 2018 года мы запускаем федеральную рекламу по всей России. Мы предоставим:

    Программа Федеральной брошюры. Ежеквартально мы изготавливаем яркие открытки, которые распространяем в почтовых ящиках зоны доставки. Мы постоянно работаем над совершенствованием содержания; программа для работы с социальными сетями, которая позволит привлечь больше аудитории пользователей и продвигать товар; Программа стимулирования ежемесячных акций для увеличения среднего чека и темпов продаж.

Единственная онлайн-база маркетинговых решений: макеты, инструкции по управлению запасами и другие материалы. Каждая пиццерия имеет свое уникальное интернет-радио DODO FM.

Мы гарантируем доставку за 60 минут или меньше, поэтому пиццерии сосредоточены на доставке в районе или небольшом городе. Мы предоставляем эксклюзивные права городу или району в большом городе: Москве и Санкт-Петербурге.

Мы работаем с проверенными поставщиками

Мы предоставляем всем партнерам качественные ингредиенты и удобную логистику. Мы не зарабатываем на покупках, поэтому партнеры всегда получают лучшие цены и отсрочку платежа.

У нас есть федеральные выгодные контракты с такими компаниями, как:

    PepsiCo InBev (крупнейший поставщик пива) Уренхольт (поставщик ингредиентов) Altek (поставщик оборудования и инвентаря) Welcom (фирменная ветчина) Дымов (фирменные пепперони) Unitex (поставщик кофейного оборудования) Паулиг (поставщик кофейных зерен) Яндекс. Деньги (Интернет-эквайринг) Ощадбанк (коммерческий эквайринг)

Франшиза пиццерии

Неудивительно, что франшизы с пиццей занимают особую нишу в области пищевого обслуживания. Даже длительный экономический спад не является препятствием для интенсивного развития. В чем секрет популярности? В России итальянская кухня уважается. Люди с самыми разнообразными гастрономическими предпочтениями, от молодых до старых, любят пиццу с восторгом. Это вкусная, сытная, недорогая еда с богатым разнообразием. А пиццерии имеют четкий и доступный формат.

Ситуация на рынке

Привлекательность пиццерии стимулируется низкой себестоимостью, регулярным спросом и достаточно высокой доходностью производства и продажи — около 30-50%. Здесь конкуренция жесткая. На рынке есть как мировые звезды (американские сети Papa Johns и Pizza Hut), так и отечественные компании (например, Dodo Pizza, Domino’s Pizza, Pizza Time). Вторые на российской территории способны постепенно уменьшать количественный разрыв с иностранными брендами. А некоторые уже открыли свои пункты за рубежом: «Dodo Pizza» имеет пиццерии в Казахстане, Киргизии, Узбекистане, Румынии, Эстонии, Литве и Америке.

Успех многих оказался заразным и вызвал повышенное внимание среди важных акул ресторанного хозяйства. Таким образом, компания Restorator, которая управляет сетями ресторанов различных концепций, включая известный бренд Percini, также разрабатывает сеть американских пиццерий New York Pizza. И даже служба доставки «Социальные суши», несмотря на японскую ориентацию, указанную в названии проекта, в конце концов была включена в меню пиццы.

Условия франшизы

Несмотря на то, что запуск пиццерии требует значительных инвестиций, это окупается достаточно быстро. Чтобы получить франшизу, нужно ориентироваться на инвестиции в среднем от 5 до 15000000 рублей, в зависимости от формата. Уберите мини-пиццерии под торговой маркой Pizza Pomodoro самая низкая стоимость запуска — от 600 000 рублей. По мнению большинства франчайзеров, за первый год работы франчайзи получает 40-60% инвестиций, а срок окупаемости в России составляет 2-3 года, в зависимости от концепции и размера заведения. Владельцы сетей сейчас обращают внимание даже на города с населением менее 100 000. Паушальный взнос в пределах от 300 000 до 1 миллиона рублей, сетевые гиганты Papa Johns и Domino’s Pizza указывают сумму в валютном эквиваленте — 35 000 долларов, Pizza Hut — 24600 долларов. Роялти составляет около 3-7%.

Название франшизы

Паушальный платеж

Количество предприятий (включая франшизу)

Период окупаемости, месяцы.

От 10 до 13000000 рублей.

6% (и 5% маркетинга)

3,5% + НДС на выручку

Пицца Домино

Пицца Помодоро

От 600 тыс. Руб. к 1500000. руб.

Фуд-корт: от 5000000 рублей.

От 15 до 20000000 рублей.

10% + 1% для рекламной кампании

От 4 до 6000000 рублей.

От 399 000 до 899 000 руб.

3%, 4,5% от 2 лет работы + 3200 руб.

На сегодняшний день франчайзеры, включая иностранных, взяли курс на замещение импорта. Все участники в плюсе: и франчайзи (с уменьшением стоимости, маржинальность растет), и местные производители (приобретенные постоянные каналы дистрибуции), и сами франчайзеры. Последние не скрывают, что предпочитают тем, кто уже имеет опыт предпринимательства, управления, а еще лучше в сфере общественного питания.

Нетрадиционный подход

Для привлечения потенциальных франчайзи владельцы бизнеса разрабатывают и внедряют различные решения. Один из них — различные форматы пиццерий: фудкорты от Pizza Time, торговые острова или киоски от Pizza Bombs, мини-пиццерии «дома» и с доставкой, рестораны с доставкой, службы доставки или кафе самообслуживания. Другие вводят специальные системы лояльности. В «Papa John’s» за начисленные баллы они дарят клиентам подарки. В Pizza Bombs они думают креативно, внося разнообразие в рецепт, и продают пиццу в необычной, удобной форме: пицца-бомбы — шарики из тонкого теста с начинкой, пицца-бомбы — мини-пицца на один укус, пицца 2go — «на ножке» «теста, которое можно есть на ходу, готовя на глазах у посетителя. Возможность выбора (из трех видов пиццы и из шести видов начинки) и сборка собственного набора бомб вызывает интерес у покупателей. А Пиратская пицца предлагает пиццу квадратного размера, и посетители могут выбрать ингредиенты своего блюда.

Перспективы развития

Несмотря на багатообицяючисть, бизнес сферы пищевых услуг является трудоемким и рискованным. Новички редко преодолевают препятствия; более 80% стартапов закрываются в течение первых трех лет. Поэтому даже в таком востребованном сегменте нужна проверенная бизнес-модель и всесторонняя поддержка. Этот путь избирается все чаще — с общим уменьшением объема рынка количество сетевых предприятий из года в год увеличивается, во многом благодаря выбранной стратегии развития в рамках франчайзинга.

Очевидно, что пиццерии будут популярны среди потребителей и продолжать приносить хорошую прибыль. Их целевая аудитория огромная, здесь находятся все возрастные группы. Как говорят рестораторы, во время кризиса люди не ели меньше, но стали виборчишимы в выборе. Перераспределение клиентов продолжается: как и раньше, они предпочитают питаться на улице, особенно в мегаполисах, но чаще выбирают заведения быстрого питания с самым скромным средним чеком. А в меню франшизы, на радость инвесторов, сейчас представлены всевозможные концепции, форматы и подходы, позволяет сделать осознанный выбор.

На сайте Franchise. ru в каталоге вы можете зайти в раздел «Быстрое питание» и узнать больше о франшизы пиццерий от различных компаний. Если у вас возникли вопросы, пожалуйста, свяжитесь с нами для профессиональной бесплатной консультации по телефону или электронной почте.

Оцените статью
Быстрый бизнес ,Школа Менеджеров GRC
Добавить комментарий